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21 juin 2012 4 21 /06 /juin /2012 10:40

 

Biscuits Amande Anis Recette à imprimer Sans Gluten

 

 

Bientôt le repas et vous n'avez rien préparé ? Pas de panique. Essayez les Biscuits Amande Anis. Confectionnés en quelques minutes et accompagnés d'une salade, ils constituent un repas simple, rapide et savoureux pour deux à trois gourmands.

En voici la recette (clic ici pour obtenir la version à  imprimer) :

Biscuits amande/anis

- 200 g de poudre d’amande
- 1 cuiller à café rase de sel
- 1 cuiller à soupe d’anis en grains
- 1 cuiller à soupe de cumin en poudre
- 1 œuf
- 50 g huile
- un peu d’eau pour lier

Pour une trentaine de biscuits

♦ Mélanger tous les ingrédients secs : poudre d’amande, sel, anis et cumin. Ajouter l’œuf, 50g d’huile. Lier avec un peu d’eau.
♦ Former des petits biscuits et les déposer sur une plaque.
♦ Cuire 15 minutes à 180°C.

Bon appétit !

 

 

Biscuits Amande Anis Recette à imprimer Sans Gluten (2)



Cette recette est inspirée des « Allumettes aux graines de cumin, d'anis et de fenouil » du superbe livre « Croquez Salé » de Clea, aux éditions La Plage.


D'autres idées ici :
- Pain d'épices
- Crumble aux pommes 

Sans gluten :
- Pain de sarasin sur levain de sarrasin
- Lacto-fermentation
- Yaourts solaires
- Gâteau au yaourt à la farine de châtaigne
- Gâteau express à la crème de marron

 

 

C'est chouette, la vie tout court !

 

 

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commentaires

cerise 24/06/2012 10:54


Merci pour la recette Ivy, je note !

VéroniqueS 21/06/2012 13:38


hum miam miam....  


merci pour la recette et le lien...


VS +:-)